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上海代体检指出选用当季蔬菜
作者:编辑  来源:本站  发表时间:2018-4-5 23:03:57  点击:220
春节脚步近,天气也持续低温,热腾腾火锅备受欢迎。火锅食材琳琅满目,有人喜欢火锅料、有人爱当季蔬菜,也有火锅汤底加高汤块,有的使用半成品酸菜、泡菜口味汤底增添风味。上海代体检表示,要健康吃素食锅,应选用当季蔬菜,减少油脂摄取,才能吃得健康又安心。

玉米、西红柿作汤底佳

上海代体检认为,部份食材并不适合多吃,如汤西安体检代检底应少用酸菜、泡菜、高汤块,可以换成当季蔬菜大白菜、高丽菜、玉米、芋头、地瓜、菱角仁、西红柿,这些蔬菜天然美味,甜度并不输酸菜或泡菜,而且会越煮越甘甜。

而喜欢喜欢药膳口味的民众,可加入枸杞、红枣、当归等中药材,喜欢吃西红西安代体检柿锅可加西红柿或南瓜,茄红素、维生素A含量较高,营养师也建议「先过油一下」,脂溶性维生素比较容易释放出来。

沙茶、辣椒酱钠含量高自制酱料减油脂

上海代体检指出,火锅食材要减少加工火锅料与高胆固醇食物,搭配当季蔬菜外,像挑选低脂肪和低胆固醇的豆腐,选择纤维含量较多的地瓜、芋头、南瓜等,增加饱足感。一般沙茶酱、辣椒酱钠含量偏高,建议自制蒜泥薄盐酱油、芹菜白萝卜沾酱或白醋葱花沾酱,可以降低火锅沾料油脂。

先吃蔬菜增加饱足感无糖茶代替饮料

此外,慢性病人年节饮食也有健康吃法,李咏妍营养师建议,高血压病人可吃大白菜等热量低又可增加饱足感食物;高血脂病人少吃高胆固醇食物,沾料建议用蒜、姜、香菜等低油西安代人体检佐料,减少油份摄取;高血糖病人先吃一碗新鲜蔬菜,丰富纤维与低热量有助血糖控制,也容易有饱足感,才不会吃过量,饮料可用无糖茶类、白开水或低热量汽水替代果汁和汽水。

上海体检代检强调,当季蔬菜很便宜,而且味道够,营养素又高,蔬菜火锅对慢性病人来说,身体负担也会比较少,开心过年不放纵,

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